Nugget Tempe

Bahan:

500 gram, tempe, kukus hingga matang, haluskan

150 gram daging ayam, cincang halus

1 butir telur

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan:

4 siung bawang putih

1 sdt merica

1/4 buah pala

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu instant, jika suka

Pelapis:

1 putih telur, kocok

100 gram tepung roti kasar

Cara membuat:

*Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang, telur, dan bumbu. Aduk rata. Ambil dua sendok makan adonan, bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.

*Celupkan nugget tempe ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi