Bahan:
4 buah tahu ukuran besar
250 gram daging sapi giling
1 butir telur
50 gram sagu kanji
Bumbu:
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
*Potong tahu menjadi empat bagian secara diagonal. Keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, sisihkan.
*Campur daging sapi giling, telur, dan bumbu. Masukkan tepung kanji, aduk rata. Tuang adonan ke dalam mangkuk. Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Kukus bakso tahu selama 25 menit sejak air mendidih, angkat. Sajikan bakso tahu dengan kuah bakso atau bumbu kacang.
Untuk 4 porsi
4 buah tahu ukuran besar
250 gram daging sapi giling
1 butir telur
50 gram sagu kanji
Bumbu:
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
*Potong tahu menjadi empat bagian secara diagonal. Keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, sisihkan.
*Campur daging sapi giling, telur, dan bumbu. Masukkan tepung kanji, aduk rata. Tuang adonan ke dalam mangkuk. Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Kukus bakso tahu selama 25 menit sejak air mendidih, angkat. Sajikan bakso tahu dengan kuah bakso atau bumbu kacang.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment